妊婦検診から帰った娘が
はい! この夏の課題図書ですよ~ と言って渡してくれたのはこの本でした。 課題図書って懐かしい言葉です。 自慢じゃないけど、夏休みの宿題帳は始業式の日に友達のものを写していた私ですが、 読書は大好きだったので、感想文は夏休みが始まってすぐに書いてしまったものです。 今回の課題図書も早速取り掛かりました。 基本のカンパーニュの中級です。 水分量がちょっと多めです。 焼く前がこんな感じ 焼きあがりは 籠の網目が薄くなってしまいましたが、外はカリッ、中はもっちり美味しいパンでした。 これだけでは足りないので、ゆっくり発酵している間にバターロールの生地でコーンパンとバターロールを作りました。 バターロールの成形が前回より上手になりました♪ 何事も練習が大切ですね。 今日焼いたパンで~す。 2日分にはなるでしょう。 作っても作っても消化されてしまうので、かなり忙しいです。 そして、 カンパーニュがお気に入りの娘がこんな袋を作ってくれました。 パヌトンは基本的には洗ってはいけないそうなので、この袋に入れて干します。 課題図書&袋で、ますますカンパーニュを作らねばなりません。 フランスパンより成形が楽なので助かります。 明日は出産予定日。。こんな事をしていていいのかな? 人気blogランキング参加中です♪ ポチッとお願いしま~す
by abc-kei
| 2008-07-13 23:09
| ホームメイド
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