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爽やかな香り★ レモンシフォン

暑くなってきましたね。
ここ名古屋も夏の暑さは並大抵ではなく(大げさですが。。),夏の事を思うと憂鬱になってしまいます。
昨日も32.3度でした。
まだ6月の下旬だっていうのに,気温は7月の下旬並み。
今年の最高気温は何度になるかなぁと 楽しみにしています ちょっと気になります。

シフォンの作り方を教えてくれた友人から,夏向きにレモンシフォンのレシピを貰ったので作ってみました。
c0050906_13112247.jpgレモンの皮のすり下ろしと果汁が入っています。

見た目はプレーンと変わりないですねぇ
香りを載せられないのでちょっと残念!

爽やかなレモンの香りが夏向きです♪
簡単で美味しいシフォンケーキなので,お勧めです。



作り方はプレーンのシフォンと同じです。
今回はちょっと失敗しました(×_×)
型が17㌢で,焼いているときは型から大きく膨らむのですが,ちょっと縮むので生地を大目に流しました。

欲張っちゃいけませんね~
型から溢れんばかりの姿になっていました。(ショックで写真も撮れず)
なので,ホールの写真はありません。



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21㌢型の材料は。。こちらで
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by abc-kei | 2007-06-28 13:38 | ホームメイド

フォーマルリニアール

花のかたまりとラインの対比を強調する構成です。
ラインになるべき枝がドウダンツツジだったので,葉をどこまで残したらラインが出るかを見極めるのが難しかったです。ウンリュウヤナギ等だったら楽なんだけど。
c0050906_881453.jpg

花材 芍薬 カーネーション ガーベラ アリウム
    ドウダンツツジ ピット ミリオンペラ
   


        -:+:-:+:-:+:-:+:- 花材ひとくちメモ -:+:-:+:-:+:-:+:-

c0050906_8213233.jpgアリウム スファエロセファロン

この花を見て思い浮かべるのは「ねぎ坊主」ですよね。
ユリ科のアリウムはタマネギ、ニンニク、ラッキョウ、ネギの仲間です。
この仲間は四百~五百種あるといわれ,形態、花色、用途とも変化に富んでいます。
西アジアを中心に、ヨーロッパ、北アフリカ、アジア、北アメリカと、広く北半球に分布し、日本にも約十種が自生しています。
名前の由来はニンニク、ニラのラテン古名であるアリウムに由来しますが、その語源は、「匂い」という単語だそうです。
でも活けていて匂いは気になりません。

種類によって大きさや色は異なりますが,伸びた茎の先に付いた丸い花はアレンジには良いアクセントになりますね。




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by abc-kei | 2007-06-16 08:33 | フラワーアレンジメント

上手く出来ました! バナナ・シフォン

冷凍してあったお菓子類も底をつき,今日は涼しかったのでシフォン・ケーキを焼きました。
バナナがあったので,バナナ・シフォン♪
これはたくさんシフォンを作られているうのさんのレシピです→レシピ やっぱり♪バナナ・シフォンケーキ♪ by うの
c0050906_20425176.jpg型が17㌢なので分量はレシピの6割です。

膨らんで割れてくる時がワクワクしますね。

外に出すと膨らんだのがちょっと縮んでしまうのが難点です。
小さくなるので,ちょっと損をしたみたい(笑)
『♪大きいことはいいことだ~♪』というCMを聞きながら育った世代ですから。。

ふふふっ 歳がばれちゃいますね。
c0050906_2045440.jpgカットしホイップクリームとココア,スライス・バナナを飾って出来上がり!

しっとりフワフワでとっても美味しくできて大満足でした。

シフォンって美味しいですね~
またまた我が家の住人の体重↑が気になりますが。。。




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by abc-kei | 2007-06-08 20:49 | ホームメイド