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この夏の課題図書!

妊婦検診から帰った娘が

 はい! この夏の課題図書ですよ~

c0050906_2234377.jpgと言って渡してくれたのはこの本でした。



課題図書って懐かしい言葉です。
自慢じゃないけど、夏休みの宿題帳は始業式の日に友達のものを写していた私ですが、
読書は大好きだったので、感想文は夏休みが始まってすぐに書いてしまったものです。

今回の課題図書も早速取り掛かりました。

基本のカンパーニュの中級です。
水分量がちょっと多めです。

c0050906_22421611.jpg焼く前がこんな感じ


焼きあがりはc0050906_22485315.jpg
籠の網目が薄くなってしまいましたが、外はカリッ、中はもっちり美味しいパンでした。


これだけでは足りないので、ゆっくり発酵している間にバターロールの生地でコーンパンとバターロールを作りました。
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バターロールの成形が前回より上手になりました♪

何事も練習が大切ですね。

今日焼いたパンで~す。
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2日分にはなるでしょう。
作っても作っても消化されてしまうので、かなり忙しいです。

そして、
カンパーニュがお気に入りの娘がこんな袋を作ってくれました。
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パヌトンは基本的には洗ってはいけないそうなので、この袋に入れて干します。

課題図書&袋で、ますますカンパーニュを作らねばなりません。

フランスパンより成形が楽なので助かります。


明日は出産予定日。。こんな事をしていていいのかな?003.gif




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by abc-kei | 2008-07-13 23:09 | ホームメイド
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