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紅茶のシフォン・ケーキ

c0050906_19243626.jpgプレーンのシフォンはたっぷり食べたので,今度はアールグレイの香りいっぱいのシフォンです。

焼きが甘いと膨らんだ後,縮んでくると聞いたので,しっかり焼いたら焼きすぎたみたい。
オーブンの癖をつかむのはなかなか難しいです。

そろそろ暑くなってくるので,オーブンを使わないお菓子を作りたいけど,
シフォンの出来には満足できていないので,暫くは作っちゃうかも。。

レシピはレシピ 紅茶の香りたっぷりミルクティーシフォンを参照しました。
ノーオイルのシフォンや卵白のみのシフォンも気になっているこの頃です(*^▽^*)



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by abc-kei | 2007-05-16 19:32 | ホームメイド
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