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寒天いろいろ。。②

毎日暑い日が続きます。でも明日は台風が近づくとか?

先日買った粉寒天の大袋はだいぶ減ってきましたが、まだ半分以上残っています。
せっせと寒天デザート作成中! ということは全部食べてしまっているんですが。。。
小倉水羊羹
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c0050906_165376.jpg小倉・ミルク寒

ワイン・フルーツ寒
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どれも、水分100ccあたり粉寒天1gを加えて2~3分煮ただけです。
専用の型がないのでプラスティック容器で固めているのでちょっと味気ないですね~

ワイン寒は1/4の分量で白ワインを入れたので、かなり香ります。
お酒に弱い方は酔っ払ってしまうかも。。。

甘味の他にもトコロテンや滝川豆腐も美味しいですね♪
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by abc-kei | 2005-07-25 16:21 | ホームメイド
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