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お料理教室というか。。。

今月は予約が取れたので桑名の料理教室に行ってきました。
教えて頂きながら一緒に作るのですが,
どっちかというとオシャレなランチタイムといったところです。

今日習ったのは

 ◆タコとアボガドのサラダ
 ◆豚肩ロースのグリル スパイス風味
   ~マッシュポテトと春野菜を添えて~
 ◆オレンジのレアチーズケーキ

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ロゼのワインに合わせて,今日のお肉はコリアンダーやオールスパイスなどスパイスが利いています。

サラダの仕上げにフルールドセル(塩の花)をかけたり,メインの盛りつけなどとても参考になりました。
それでいて簡単で美味しいので,私にも作れそう!

さっそく帰りにシチリアのクリスタルソルトを買って来ました。

試食タイムです。
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初対面の方々ですが,話が弾んでしまうのは間に美味しいお料理があるからでしょうか。

c0050906_17584514.jpg白いお花も可愛いです。
バラ,かすみ草,ガーベラ,アリストロメリア


今回,ご一緒に参加予定だった友人のTさんは怪我のためキャンセルでした。
早く良くなりますように。。。





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by abc-kei | 2009-04-03 18:05 | 料理
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